Recettes anti diabète



 
Purée de pommes de terre à la crème
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Purée de pommes de terre à la crème

Le 08/05/2011 à 23:00 1. Eplucher, laver et couper les pommes de terre en quartier2. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant une vingtaine de minutes3. Les passer ensuite dans le moulin à légumes4. Faire chauffer le lait puis le mélanger avec les pommes de terre, le beurre, le jus du citron et la crème fraîche.5. Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade !
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Accompagnements

Riz aux crevettes 09/05/11

Riz aux crevettes
Faire bouillir un grand volume d’eau. Puis mettre à cuire le riz selon le temps indiqué.  Ajouter les petits pois et haricots...
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Sauces

Sauce forestière 09/05/11

Sauce forestière
1. Délayer la maïzena avec 2 cuillères à soupe de lait.  2. Faire chauffer le reste de lait et y ajouter la maïzena.  3....
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Desserts

Gâteau aux noix 09/05/11

Gâteau aux noix
1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).  2. Battre les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant, jusqu’à ce que le mélange blanchisse....
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Entrées

Velouté frais de tomates 09/05/11

Velouté frais de tomates
Laver, éplucher et épépiner les tomates. Peler et découper en deux l’oignon. Peler l’ail. Mettre tous ces ingrédients dans le bol du...
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Plats

Chou farci 09/05/11

Chou farci
1. Faire blanchir 12 feuilles de chou dans un cuit-vapeur pendant environ 2 minutes.  2. Mixer les blancs de poulet avec...
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Purée de pommes de terre à la crème 09/05/11

Purée de pommes de terre à la crème
1. Eplucher, laver et couper les pommes de terre en quartier2. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant une vingtaine...
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