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Recettes anti diabète



 
Purée de pommes de terre à la crème
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Purée de pommes de terre à la crème

Le 08/05/2011 à 23:00 1. Eplucher, laver et couper les pommes de terre en quartier2. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant une vingtaine de minutes3. Les passer ensuite dans le moulin à légumes4. Faire chauffer le lait puis le mélanger avec les pommes de terre, le beurre, le jus du citron et la crème fraîche.5. Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade !
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Accompagnements

Galette salée au son d’avoine 09/05/11

Galette salée au son d’avoine
Dans un bol, mélanger le son d’avoine et le sel. Ajouter le fromage blanc et un œuf entier.  Mélanger à nouveau. Dans cette...
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Sauces

Sauce forestière 09/05/11

Sauce forestière
1. Délayer la maïzena avec 2 cuillères à soupe de lait.  2. Faire chauffer le reste de lait et y ajouter la maïzena.  3....
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Desserts

Gâteau aux noix 09/05/11

Gâteau aux noix
1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).  2. Battre les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant, jusqu’à ce que le mélange blanchisse....
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Entrées

Velouté frais de tomates 09/05/11

Velouté frais de tomates
Laver, éplucher et épépiner les tomates. Peler et découper en deux l’oignon. Peler l’ail. Mettre tous ces ingrédients dans le bol du...
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Plats

Lapin à la moutarde ancienne 09/05/11

Lapin à la moutarde ancienne
1. Faire dorer les cuisses de lapin avec l’huile d’olive sur les deux faces.  2. Les retirer du feu et les badigeonner avec la...
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Purée de pommes de terre à la crème 09/05/11

Purée de pommes de terre à la crème
1. Eplucher, laver et couper les pommes de terre en quartier2. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant une vingtaine...
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