Recettes anti-âge

Plats

Soupe d’automne

Le 08/05/2011 à 23:00 1. Cuire la moitié de potimarron à la vapeur 40 min environ, enlever les graines, le couper en dés (avec sa peau).2. Éplucher les carottes et les couper en tranches. 3. Émincer le chou-fleur. 4. Émincer les oignons et les faire revenir à feu doux dans l’huile d’olive au fond d’une marmite. 5. Ajouter le curcuma et mélanger avec une cuillère en bois. 6. Ajouter les carottes, le chou-fleur, le potimarron, la sarriette et l’eau. 7. Mélanger à chaque nouvel ajout d’ingrédient. 8. Cuire à feu doux 15 min.
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