Salade de crevettes à la menthe
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Ingrédients pour Salade de crevettes à la menthe
200g de crevettes roses
1 bouquet de menthe
1 cuillère à soupe d'amandes
1 cuillère à soupe de sauce soja
2 carottes
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
poivre
Préparation pour Salade de crevettes à la menthe
1. Décortiquer les crevettes et les mettre au réfrigérateur.
2. Laver et découper finement la menthe.
3. Eplucher et râper les carottes.
4. Dans un bol, mélanger l'huile, le vinaigre, la sauce soja et la menthe.
5. Poivrer légèrement.
6. Sur un plat, déposer les crevettes, les carottes au centre et saupoudrer d'amandes.
7. Verser la sauce dessus et servir !
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Légère et rafraîchissante, cette recette de salade de crevettes à la menthe est idéale en été !
Calories : 140 par personne
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