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Ingrédients pour Salade anti fringale
400 g de blancs de poulet
200 g de noisettes
1 boîte de lentilles au naturel (250 g)
2 pommes
1 cuillère à café de vinaigre de Xérès
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 petite cuillère à café d’huile de colza
Sel et poivre
1 goutte d’huile essentielle de cannelle
Préparation pour Salade anti fringale
Faire cuire les blancs de poulets à la vapeur ou à la poêle pendant 10 minutes et les laisser refroidir. Eplucher les pommes et les découper en tranches fines. Faire cuire les pommes 10 minutes à l’huile de colza dans une poêle.
Pour l’assaisonnement, mélanger l’huile d’olive à l’huile essentielle et ajouter ensuite le vinaigre, le sel et le poivre. Dans 4 assiettes, disposer la salade puis le poulet, les pommes et les lentilles préalablement égouttées.
Verser alors l’assaisonnement. C’est prêt!
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Un recette simple et succulente. L’huile essentielle de cannelle est antiparasitaire et coupe-faim!
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