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Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 20 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Sauce forestière

50 g de champignons
2 dl de lait écrémé
1 cuillère à café de maïzena
noix de muscade
sel
poivre.

Préparation pour Sauce forestière

1. Délayer la maïzena avec 2 cuillères à soupe de lait.

2. Faire chauffer le reste de lait et y ajouter la maïzena.

3. Hacher les champignons et les ajouter à la préparation.

4. Mélanger et saupoudrer de noix de muscade, de sel et de poivre.

5. Porter le tout à ébullition et laisser épaissir la sauce pendant 2 minutes.

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