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Sauce à l’oseille


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Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 10 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Sauce à l’oseille

1 botte d’oseille
5 ou 6 feuilles d’épinards
1 gousse d’ail
un demi verre de lait
poivre

Préparation pour Sauce à l’oseille

1. Plonger l’oseille et les feuilles d’épinards dans de l'eau et faire chauffer juste au seuil d'ébullition.

2. Hors du feu, égoutter et ajouter le lait.

3. Mixer le tout.

4. Ajouter l’ail et le poivre et mixer de nouveau.

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