Porc au soja et son basmati

1. Faire cuire le riz dans de l’eau salée.
2. Couper le porc en fines lamelles.
3. Faire revenir la viande dans une cocotte avec une cuillère à soupe d’huile.
4. Ajouter une goutte d’eau, assaisonner à votre convenance et couvrir. Laisser mijoter 20 min.
5. Laver et râper les carottes et le céleri.
6. Egoutter les germes de soja.
7. Ajouter le tout à la viande dans la cocotte.
8. Verser la sauce de soja.
9. Rectifier l’assaisonnement si besoin et laisser cuire encore 15 min.
10. Servir avec le riz.
Calories : 340 par personne.
Cholestérol : 92 mg par personne.