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Médaillons de lotte au curry


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Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 20 mn

Budget : Budget moyen

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Médaillons de lotte au curry

400 g de médaillons de lotte
1 kg de brocolis
12,5 cl de crème légère à 15%
1 petite cuillère à café de maïzena
1 cuillère à café de curry doux
Sel

Préparation pour Médaillons de lotte au curry

1. Commencer par mettre dans une cocotte, la crème, la maïzena et le curry puis saler à votre convenance et disposer les médaillons de lotte.
2. Couvrir et cuire de 5 à 10 min.
3. Pendant ce temps, nettoyer les brocolis, couper leurs pieds et les faire bouillir 8 min dans de l’eau salée puis les essorer.
4. Disposer les lottes dans un plat et les entourer de brocolis.

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