Régime : découvrez les conseils de Valérie Orsoni, coach minceur des stars !

Bonjour,
Ah la gourmandise ! Si vous êtes comme moi, que vous aimez les bons petits plats, et bien rassurez-vous mincir ne rime pas forcément avec souffrir. Finis les régimes restrictifs où l’on se prive pendant des semaines et où l’on voit revenir au galop, dès la semaine suivante, les kilos perdus !
Dans mon programme LeBootCamp.com aucun aliment n'est interdit ! Eh oui, se priver de ce que l'on aime est la meilleure façon pour se retrouver en situation de manque et très vite devenir "obsédée" par la pensée de ce gâteau (ou hamburger, pizza, ou autre) inatteignable !
Donc l’idéal est de conserver une alimentation très saine à la base, qui permet d'atteindre le poids idéal mais, et aussi, de ne pas se priver de certains aliments que l'on aime vraiment beaucoup.
Cela dit, il faut manger ces aliments avec "conscience", les savourer, contrôler ses portions, histoire de ne pas ruiner ses efforts par une séance de "mal-bouffe" !
Bien sûr, certains aliments sont réputés comme "mauvais" car très riches en graisses saturées par exemple. Là, le contrôle des portions, et une fréquence de consommation peu élevée, est le secret :)
 Pour ce qui est des sucreries, bonbons et gâteaux au chocolat,... Il faut toutefois savoir "comment" craquer. L'idéal est de manger le bout de gâteau quand vous êtes en société, à une fête ou invitée, pour profiter au maximum de ces moments-là. Jamais seule, dans votre coin juste pour le plaisir de craquer. Ensuite, mangez la "chose" en fin de repas : JAMAIS entre les repas car cela entraîne un pic glycémique --> Gros STOCKAGE DE GRAS et HYPOGLYCEMIE GARANTIE 2 heures plus tard.
Dans la journée, pour éviter les grignotages si vous ne pouvez pas résister aux tentations, il ne faut pas avoir chez vous les aliments qui vous font craquer. Ayez toujours dans votre réfrigérateur des pommes, des fruits faciles à manger sur lesquels vos yeux vont se poser en premier.
Faites du sport. Et oui, le sport permet d'augmenter le niveau d'endorphines, l'hormone du bonheur qui aide aussi à réduire les pulsions alimentaires.

 

Bonjour,
Tout d’abord comme pour toute condition médicale spécifique (surtout avec la prise de médicament comme dans votre cas), il est important de parler à votre médecin de votre mal-être et de votre désir de perdre du poids. Il pourra vérifier avec vous votre traitement et vérifier qu’il n’y a pas de contre-indication à suivre un programme de perte de poids.
Ensuite,  vous me dîtes être active, c’est très bien ! L’activité physique est effectivement très importante lorsque que l’on souhaite perdre du poids. Pour bien puiser dans vos réserves et déclencher la perte de poids je vous conseille d’ajouter en plus dans votre journée 30 minutes de marche rapide TOUS LES JOURS et à jeun. Vous verrez c’est en général très efficace ! Ensuite, si c’est le ventre qui vous pose problème, je vous conseille de pratiquer, en plus, des exercices plus ciblés.
J'ai un truc pour vous et surtout pour votre ventre. Commencez par rentrer votre ventre (en commençant par le "bas" juste au-dessus du pubis puis, en remontant un peu plus haut juste au-dessous des côtes). Maintenez vos abdos contractés aussi souvent que vous y pensez dans la journée (je vous donne une image : faites comme si vous étiez sur un ring de boxe et vouliez durcir votre ventre pour vous protéger d'un coup de poing de votre adversaire.
Cela va vous permettre de travailler les abdos dits "profonds", ce sont eux qui nous font le ventre plat .
Pour ce qui est de votre alimentation, vous semblez déjà prendre grand soin de vos repas, voilà quelques conseils supplémentaires pour favoriser la perte de poids, améliorer votre transit  et « dégonfler » au niveau de la taille.
> Mettez l’accent sur les fibres et les aliments complets
Les fibres alimentaires sont des glucides non digestibles qui proviennent de différentes sources alimentaires : céréales complètes, légumes et légumineuses, fruits et graines oléagineuses. En se gonflant d’eau, elles augmentent le volume du bol alimentaire et facilitent le transit intestinal. Attention cependant car les fibres peuvent se révéler irritantes pour les intestins si elles sont consommées crues ou en trop grande quantité.
Préférez tous les aliments non raffinés comme le pain complet, les céréales complètes, les pâtes et le riz complets, le quinoa également. Avec un IG Bas.
> Privilégiez les protéines végétales
Contrairement à ce que racontent certains magazines féminins. Avez-vous vu beaucoup de végétariennes avec « du bedon » ? Les protéines animales sont, de plus, une plus grande source de flatulence que les légumineuses si ces dernières sont bien cuites avec une pointe de bicarbonate de soude.
Comme source de protéines végétales n'oubliez les amandes, les noix ou les noisettes. Beaucoup de protéines sous un faible volume.
>  Soignez la cuisson et les assaisonnements de vos aliments
Faire cuire les légumes secs avec du bicarbonate de soude et suffisamment longtemps pour éviter toute fermentattion et flatulence.
Préférez les cuissons sans matière grasse (au four, à la vapeur, au grill...), les matières grasses crues pour l’assaisonnement : beurre, margarine, huile, crème fraîche ont tout bon. A éviter : les graisses cuites et les fritures, la mayonnaise, les graisses d’oie, de canard, le lard sont à bannir.
Préférez pour vos assaisonnements : le jus de citron, certains vinaigres doux (balsamique, de cidre...), en petite quantité.
> Evitez le stress au cours du repas
Pour faciliter la digestion, et éviter les ballonnements le repas doit être à tout prix un moment de détente et de calme, évitez les conflits et la télé à ce moment-là. Mâchez lentement et prenez conscience que vous êtes en train de faire du bien à votre corps, écoutez-le et ne « bourrez pas votre estomac ». La satiété n’intervient que 20 min plus tard. Pendant, le repas, mangez lentement et mâchez bien vos aliments
> Hydratez-vous !
Il est important de bien s’hydrater afin que les fibres puissent gonfler au maximum en absorbant jusqu’à 20 fois leur poids en eau. En retenant ainsi l’eau au cours de leur long trajet dans l’estomac et l’intestin, les fibres permettent d’augmenter le volume des selles et d’accélérer le transit intestinal.
Buvez tout au long de la journée : limitez la quantité d'eau en cours de repas (un verre) en prenant le temps de manger lentement (au moins 20 min) et de bien mastiquer.
Enfin, si vous aimez les infusions, optez pour le Sobacha, une infusion aux graines de sarrasin  effet détox garanti !

Bonjour,
Tout d’abord, je sens votre motivation pour venir à bout de ces kilos en trop et vous débarrassez de vos troubles du comportement alimentaire, bravo !
Si vous cherchez un accompagnement plus personnalisé, qui vous aiderait à perdre du poids tout en retrouvant un rapport plus sain avec votre assiette, mon programme peut vous  aider.
Le coach ne peut jamais remplacer un médecin mais peut néanmoins, et dans le cadre d'un suivi global médecin/patient/coach, vous aider à garder le cap de par le support qu'il vous apporte.
Le coach est là pour répondre à vos questions (non médicales), pour vous soutenir dans les moments difficiles et surtout pour partager avec vous des tactiques qui peuvent vous aider à considérer la nourriture comme une amie et non pas comme un outil de punition. Très souvent, en effet, les personnes souffrant de TCA punissent leur corps à travers cet acte de sur-alimentation anarchique.
Mon programme peut vous aider pour plusieurs raisons:
- Il n'est pas un régime mais un style de vie. La nourriture n'est ni une récompense, ni une punition; elle est indispensable à la vie et doit être  un grand moment de plaisir que l'on peut partager avec ses amis et ses proches
- on ne compte pas les calories, les points  et les grammages...bref, on ne crée pas de comportements compulsifs
- on ne se pèse qu'une fois par semaine, justement pour ne pas se focaliser sur le chiffre magique que la balance va indiquer mais plutôt pour se fier à son impression personnelle
- on fait du sport régulièrement et de manière saine, c'est à dire, ni trop peu, ni trop.
- on mange de bonnes choses qui vous donnent la pêche! et donc, avoir la pêche permet de faire plus de choses et de garder son esprit bien occupé à autre chose que de penser à la nourriture
- on découvre de nouvelles saveurs et on re-apprend à cuisiner. Quand on se fait un petit plat, on est moins tenter d'en manger des quantités astronomiques.
- on reçoit le soutien dont on a besoin. Vous pouvez me poser des questions de façon ILLIMITÉ 7J/7 et je vous réponds. Je suis là pour vous :) et bien sur, un coach ne juge jamais.

Pour ce qui est de la ménopause, c’est en effet une période de la vie où les femmes prennent du poids. C'est une étape jalonnée de nombreuses modifications physiologiques (= modifications du fonctionnement de notre corps.
Mais maintenant, on sait que la prise de poids systématique, plus ou moins importante, n'est pas une fatalité pendant cette période :-) Contrairement à une idée reçue et à des rumeurs que même certains médecins font courir, les dernières études sérieuses conduites aux USA montrent que si l'on continue à s'alimenter normalement et à faire le minimum d'exercices requis, une prise de poids n'est pas "fatale" au moment de la ménopause. En revanche, on constate une redistribution de la graisse.
Nous notons une certaine tendance à l'épaississement de la taille, jusqu'à 2 centimètres.
Il existe un déséquilibre hormonal ovarien, avec une facilité de stockage de tout ce que l'on mange, d'apparition de cellulite, c'est vrai mais on peut lutter contre avec efficacité:). De même, cette période de la vie est souvent associée à une baisse de l'activité physique d'où un laisser-aller de notre part et perte aussi de notre volonté de séduction.
Par ailleurs, sachez qu'il est normal de voir s'arrondir son ventre après la ménopause ; il est lié au tassement des disques intervertébraux. Pour lutter contre cela, il faut rééduquer la sangle abdominale (les fameux abdo), donc lors de vos marches tenez-vous droite et pensez à contracter vos abdo afin de les faire travailler !
Ainsi, une bonne hygiène alimentaire et une activité physique régulière, telle que votre marche régulière, sont des atouts pour limiter voire éviter cette prise de poids.
Au plaisir de vous retrouver sur mon programme.