Les graines de lin, miracle ?

comment bénéficier des vertus des graines de lin pour limiter le risque de développer un cancer du sein sans avoir les inconvénients de l'effet laxatif de cette graine si, par ailleurs, on n'a pas de problème de constipation ?

j"ai acheté des graines de lin et je les ai faites griller doucement ds une poêle et ehsuite je les mélange à du yaourt mais une amie m'a dit que je ne devais pas les faire griller arguant que cela supprimait leurs effets bénéfiques . Pouvez dire ce qu'il en est exactement ?jasmine 307

mitsouko307 a dit :
j"ai acheté des graines de lin et je les ai faites griller doucement ds une poêle et ehsuite je les mélange à du yaourt mais une amie m'a dit que je ne devais pas les faire griller arguant que cela supprimait leurs effets bénéfiques . Pouvez dire ce qu'il en est exactement ?jasmine 307

Bonjour,
effectivement les omega 3 ( ALA ) que contiennent les graines de lin sont detruit lors de la cuisson car ils très fragiles ...à consommer cru comme l'huile de lin qui s'achete qu'en magasin bio et qui ne doit jamais etre consommé cuite mais ubiquement dans les vinaigrettes
..!