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C’est l’arme anti kilos, la solution à la mode. Dans l’univers de la minceur, l’agar agar est devenu incontournable. Mais combien peut on perdre? Comment l’utiliser? Où l’acheter? Et quel est son prix?
J'habite le Maroc et devant chez moi, durant l'été ( de juillet à Septembre) , les gens du village voisin collectent les algues rouges pour les vendre à des sociétés étrangères qui en font de l'agar-agar. Est-ce que je peux consommer cette algue rouge à l'état naturel ? Quels seraient les avantages et les inconvénients d'une telle consommation ( crue ou cuite?)