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Diabète

Diabète : 10 recettes de mousses sucrées

Le 15/05/2009 -
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Chocolat, café, fraises, pêches, poires... Dix recettes de mousses sucrées légères, simples à réaliser et surtout antidiabète ! Régalez-vous !

Mousse au chocolat

Temps de préparation : 20 min.
Temps de cuisson : 15 min.
Ingrédients pour 4 personnes :

300 ml de lait écrémé, 1 c. à café d’aspartame, 2 feuilles de gélatine, 2 c. à soupe de farine, 2 oeufs, 2 c. à café de cacao non sucré, 1 pincée de café soluble.
Préparation :

Mélanger la farine dans le lait froid. Epaissir sur feu doux en remuant sans cesse, puis laisser tiédir et incorporer les jaunes d’oeufs, le cacao, l’aspartame et le café soluble.

Voir la suite de la recette de la mousse au chocolat

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