80 % de risques cardio-vasculaires en moins et une santé exceptionnelle !
Le régime crétois peut faire baisser le cholestérol, l’hypertension, le risque d’infarctus, d’AVC ou de certains cancers. Il peut même aider à maigrir !
Le pourpier
Petite plante sauvage aux feuilles épaisses et charnues, le pourpier pousse naturellement en Crète. C’est pourquoi il y est encore régulièrement consommé en salade ou comme accompagnement !
Atouts santé : Riche en acide linoléique (un "oméga 3"), en vitamine C, E et en bêta-carotène, le pourpier peut prévenir les maladies cardio-vasculaires et lutter contre l’attaque des radicaux libres, substances qui accélèrent le vieillissement de la peau.
Consommation : On consomme du pourpier (ou de la mâche, si on ne trouve pas de pourpier) nature ou assaisonné avec de l’huile d’olive et/ou du citron.
Autres feuilles du régime crétois : chicorée, épinards, feuille de vigne, oseille et pissenlit.
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Arriver à citer une dizaine de fois le nom de Fricker dans moins de deux mille mots, chapeau !
Sinon, à part ça, c'est quand même une des meilleures manières de s'alimenter.
Éric G. Delfosse
http://www.sante-a-la-lune.com
J'aime absolument cette page.