Impossible pour vous de passer une journée sans café ?
Faites quand même attention à votre santé ! Infarctus, bouffées de chaleur, cholestérol, tension, rhumatismes… Liste des dangers de cette boisson si prisée !
Café non-filtré : gare au cholestérol !
Une étude publiée dans le
British Medical Journal* a montré qu’une forte consommation de café non-filtré** pouvait accroître le taux de cholestérol. En cause, sa richesse en cafestol et en kahweol, deux lipides participant à l'augmentation des graisses dans l'organisme.
* Quand on parle du café non-filtré, il s’agit de la préparation à l’ancienne du café, soit quand on verse de l’eau chaude directement sur les grains moulus. Quand on utilise un filtre à café ou des dosettes, il n’y a pas de risque. Pour les cafetières manuelles à pression, il est juste recommandé d’avoir une consommation modérée de café (3 tasses par jour).
*Coffee and cholesterol: is it all in the brewing ? The Thromso stduy, Bonaa K, Arnesen E, Thelle DS, Forde OH. BMJ 1988; 297: 1103-4.
Le 05/09/2012 - Bénédicte Demmer, rédactrice santé - Validé par Dr Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste
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mon message n'a pas été publié ... pourquoi ?
duel
un jour on nous dit que ce n'est pas dangereux ..... aujourd'hui on nous dit de faire attention .... QUI CROIRE ? on se fiche de nous avec nôtre santé !
duel
Je crois qu'un peu de café est bon s'il est bu avec modération. Une ou deux tasses peuvent être bu et ca nous donne santé. Trop de café est poison. Pourquoi lisons-nous des opinions différentes chaque jour concernant certains produits ?