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Temps de préparation : 15 mn

Temps de réfrigération : 3 h 00 mn

Budget : Bon marché

Difficulté : Très facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Mousse au café

200 g de fromage blanc à 0% MG
4 blancs d’oeufs
2 cuil. à soupe d’édulcorant en poudre
4 cuil. à soupe de café soluble
4 cuil. à soupe d’eau

Préparation pour Mousse au café

Battre le fromage blanc avec le sucre et le café soluble dilué dans l’eau.

Monter les blancs en neige très ferme.

Les incorporer doucement à la préparation avec une cuillère en bois en soulevant la pâte.

Verser dans un saladier et mettre au réfrigérateur 3 heures.

Nos suggestions pour Mousse au café

Astuce : Faire fondre 2 carrés de chocolat noir à 90 % de cacao et les ajouter à la préparation.

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